野菜冷蔵ウォークインショーケースの技術的コア能力
十分な量と高い経済的利益。この方法でコリアンダーを3ヶ月間保管すると商品率は90%以上、ほうれん草を2ヶ月〜3ヶ月保管する場合は商品率は80%〜90%、セロリを2ヶ月間保管する場合は自然冷凍が主流でした。この方法は、保管後の温度変動により深刻な損失を引き起こすことがよくあります。小さなパッケージで冷やされたコリアンダー、ほうれん草、セロリは耐寒性の葉野菜です。方法は簡単で、保管期間が長く、品質が良く、経済的メリットが高い。この方法でコリアンダーを3か月間保管すると、商品率は90%を超えます。ほうれん草の場合、商品率は80%〜90%、セロリの場合は2か月間、商品率は約90%です。
要点は、適切に遅く放送されるべきであるということです。成長期には、水と肥料の管理を強化し、業務用野菜の冷蔵を強化する必要があります。保管用のパセリ、ほうれん草、セロリなどの技術雑誌の現場管理と収穫。期間の途中で2〜3回間伐を行います。収穫するときは、事前に水を止めて時間通りに収穫する必要があります。露で作業しないでください、短い根で、穏やかに扱うように注意してください。冷蔵事業には野菜冷凍を使用し、収穫後のパセリ、ほうれん草、セロリなどの技術誌の加工・予冷を行います。保管可能なコリアンダーとほうれん草を約0.5kgの小さな一握りに束ね、セロリを1 kg〜1.5 kgの小さな一握りに束ねてから、急速かつ十分な予冷のために冷蔵保管庫に送ります。それは時間内に無毒のプラスチックフィルムバッグに詰められるべきです。パセリまたはほうれん草の各バッグ10kg、セロリ12.5 kg -15 kg、野菜冷凍事業は冷蔵を使用しますショーケーステクニカルマガジンのパッケージ管理:予冷後のパセリ、ほうれん草、セロリ。バッグの口を締めて、長期保管のために野菜ラックに置きます。これらの野菜は呼吸強度が高く、低酸素および高二酸化炭素に対する耐性が低いため、各換気の間隔を適切に短くする必要があります。空気調整作業を簡素化するために、開封と自動空気調整方法を使用して保管することができます。
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